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[新潟県産] 新之助

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新潟を担う次世代のお米「新之助」。新潟県が平成20年より開発を始め500種類の交配によって20万株の品種候補の卵を育成し、食味の特に優れた株を探し出すことからスタートし、ついにデビューいたしました。
「新之助」は大粒で表層は、他品種と比べて硬めでありながら、粘りが強くしっかりとした粒感と粘りが両立しています。
「新之助」は他品種に比べて、ごはんが冷めても、表層や粒全体が硬くなりにくく、おいしさを保ちます。ぜひ、コシヒカリとは一味違う次世代のお米を御賞味ください。
在庫状態 : 在庫有り
¥1,335(税込)
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※1 精米のつき具合にもよりますが、玄米の重量から約1割程度目減りいたします。
粘り
甘味
硬さ