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[新潟県見附市] つきあかり

  • okome_05
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炊いたご飯の外観が艶やかで輝くように見えることから「つきあかり」と命名されました。「つきあかり」は食味の評価が極めて良い品種で、うま味に優れ、ほどよいもっちり感があります。
また、米一粒の大きさが特徴です。平均すると、その差はたったの0.5㎜ですが、炊き上がった時の粒の大きさ、見た目の艶やかさには驚きます。粒が大きく食べ応えがあるので、揚げ物や肉料理などの味付けのしっかりしている洋食のライスとしてもピッタリ!日本穀物検定協会の食味官能試験では、つきあかりの食味評価は、「コシヒカリと同等以上」とされています。そして、炊飯直後だけでなく、長時間保温された後でもその美味しさが保たれるというのも嬉しいポイントです。
ぜひ、コストパフォーマンスに優れたお米を御賞味ください。
在庫状態 : 在庫有り
¥838(税込)
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※1 精米のつき具合にもよりますが、玄米の重量から約1割程度目減りいたします。
粘り
甘味
硬さ