お仕立て米が買えるお米屋

お米ひろば お仕立て米 野口米店

日本一のお米を組み合わせ自分だけの究極のお仕立て米を作る!

日本一のお米、名人のお米、こだわりのお米、全国の銘柄米を販売しております。

米をおいしく炊く裏ワザちょい足し はちみつ、ヨーグルトetc.

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 最近の炊飯器はとても優秀。表示通りにやれば充分おいしく炊けるけれど、さらに意外なモノを足すことで、甘みが増したり、ツヤツヤになったりと驚きの効果が得られます。アイディア次第で、毎日のごはんがさらにおいしく!

●炭を入れて
 遠赤外線の効果でごはんがふっくら。炭のミネラルがごはんに浸透しておいしくなる。また、保温中も入れておくとごはんの酸化を遅らせ、においも吸着してくれる。

●酒
 米1合に対して大さじ1の酒を加える。ふっくら炊き上がり、酒の糖分によって甘みもプラス。

●みりん
 米1合に対して小さじ1~2加えて炊く。効果は酒と同様だが、甘みが強いのでやや控えめに。

●はちみつ
 米1合に対して小さじ1。はちみつに含まれるミネラルとともに甘みと旨みが加わりツヤが増す。

●ヨーグルト
 米1合に対して大さじ1をよく溶かして入れる。やわらかく炊き上がるため玄米ごはんにもおすすめ。