当店のこだわり
お仕立て米
お米にも、さっぱりした食感のお米や逆にモチモチした食感のお米、柔らかでしなやかな食感のお米やコシが強くしゃきっとした食感のお米とさまざまな特徴のお米があります。これを自分の好みの食感にするのがブレンド・組み合わせの技術です。つまり世界で唯一つのオリジナル米になるわけです。当店では、この組み合わせ・ブレンドを心を込めてお客様に＜＜お仕立てする＞＞という気持ちから＜＜お仕立て米＞＞と呼ばせていただき、店内でずっと販売しております。
お米コンシェルジュ・お米マイスター店主野口のお薦めブレンド!
(お仕立て)
世界で唯一、自分好みの究極のお米を作りましょう!
歯応えの中にもモチモチ感があるブレンド
雪若丸8割、ミルキークィーン2割
噛んでて甘味を感じながらもコシを感じるブレンド
魚沼コシ9割、ミルキークィーン1割
さっぱりしながらも粘りを感じるブレンド
北海道ななつぼし8割、北海道ゆめぴりか2割
モチモチ大好き!でも歯応えもあるブレンド
だて正夢2割、ミルキークィーン3割、銀河のしずく5割
お客様の前で精米
お米は＜＜鮮度も命！＞＞おこめひろばでは、どんなに少量でもご注文を頂いてから、 お好みに合わせて精米し、お届けします。お米はスーパーやインターネットでもどこでも売っているものです。「わざわざ米屋さんに買いに行く必要があるのかな？」と思われる方もいるかもしれませんが、その場で精米したお米はとても新鮮で今まで味わったことのないお味を、お召し上がりいただけます。
お米マイスターがお客様のご相談、
ご要望をおうかがいします!
お米マイスターとは、一般財団法人日本米穀商連合会が主宰し、お米に関する専門知識と経験がある人のみだけが受験資格を持つ事の出来る資格です。当店にはそのお米マイスターの資格を保有する者がいます。数多くあるお米の中から、ご希望のものをお客様ご自身で見つけるのは難しいと感じられることもあるかと思います。そんな時は品質や特徴などを熟知したお米マイスターへご相談ください。お客様のお求めの一品をご案内いたします。
お米屋さんでお米を買うメリット
- 自分好みのお米を精米してもらえる
- 新鮮なお米が手に入る
- 全国各地様々な種類のお米がそろっている
- 配送サービスがある
- 要望を聞いたうえでおすすめのものをお米マイスターが教えてくれる