お仕立て米が買えるお米屋

お米ひろば お仕立て米 野口米店

日本一のお米を組み合わせ自分だけの究極のお仕立て米を作る!

日本一のお米、名人のお米、こだわりのお米、全国の銘柄米を販売しております。

おこめの話 INDEX

  • 運動会、遠足の季節にデコ弁!

  • 2017年5月22日

    デコ弁初心者でも簡単なデコにぎり☆ 春になると、遠足や運動会などでお弁当を作る人が増えます。とくに子供向けのお弁当の場合、デコ弁にチャレンジする人も多いのでは。でも、デコ弁は難しい、上手くできないというママもいますよね。そんなママに朗報なのが、今回紹介する「ブタさんおにぎり」です。自宅にある材料で、さらにデコ弁用の調理器具を一切使用せずに作れますよ。とっても可愛いので、おにぎりだけで子供のテンシ →さらに読む

  • お米を食べてダイエットを成功させる方法

  • 2017年5月20日

    お米などの炭水化物に含まれる糖質は、ダイエットの敵だと思われがちですよね。ダイエット中にお米を抜く人もいるかもしれませんが、お米を食べないことで体にどんな影響があるのでしょうか? ダイエット中にお米を食べるメリットやデメリット、お米を食べる際の注意点などについて、管理栄養士の方に教えていただきました。 ■お米の成分と体への影響 そもそもお米とはどんな食品で、食べることで体にどのような影響があるの →さらに読む

  • 「新ご当地米」3県出そろう

  • 2017年5月19日

    福井県は、開発してきたコメの新品種のブランド名が「いちほまれ」に決定したと発表しました。先日公表された石川県の「ひゃくまん穀(ごく)」、富山県の「富富富(ふふふ)」と合わせ、北陸3県の「新ご当地米」が出そろいました。  「いちほまれ」の名称は約10万7千の応募から選んだ。同日、都内で発表会を開いた西川一誠知事は「幅広く食卓に親しんでもらえるコメを目指す」と意欲を見せています。  新品種は20万種 →さらに読む

  • 今年のダイエットは「もち麦」が来る!? もち麦を使った低カロリーレシピ

  • 2017年5月18日

    最近はメディアでも多く取り上げられることが多い「もち麦」ダイエットと便秘解消の切り札?としてのスーパーフードとしても人気爆発中ですが、もち麦に初チャレンジするときは、お米と一緒に炊くのが一番簡単でしょう。 3合の白米の場合、もち麦は50gが理想の割合となります。水加減は3合の白米分+もち麦の2倍の分量の水(50g×2=100ml)です。あとは普通に炊飯器で炊くだけ。白米だけのご飯よりカロリーが抑 →さらに読む

  • キレイにやせるためには、「ごはん」を食べたほうがいい

  • 2017年5月17日

    これまで1万人以上を美ボディに導いてきた、"ダイエット王子"こと小山圭介先生が、ダイエットのお悩みや疑問に答えます。 糖質制限が知られるようになり、「ごはん」を抜いて「おかず」のみを食べるダイエットをする人が少なくありません。でも、その食事法でキレイにやせられるの? 小山先生に教えていただきました。 今回のお悩み ダイエットのためには糖質の量を減らしたほうがいいと聞くのですが、「ごはん」は食べな →さらに読む

  • コシヒカリ秘話を知る 生みの親のこだわり

  • 2017年5月16日

    「コシヒカリって本当は福井生まれなんだよ!」  これを言ったことがある福井県民、多いんではないでしょうか? ■「コシヒカリ」の「コシ」は「越」  コシヒカリは、1956年(昭和31年)に福井県農業試験場で誕生。  「コシヒカリ」と当たり前のように呼んでいますが、これは「越(こし)の国に光輝くこと」を願って命名されたとのこと。  こうやって聞くと、まさに福井(越前)発祥のお米なんだということが改め →さらに読む

  • ボリューム満点の肉巻きおにぎり5選

  • 2017年5月15日

    子供の運動会や遠足の季節なりました。 子どもたちに頑張ってもらうためにも、おいしい料理を用意してあげたいですよね。そんな人のために、今回はお肉を使った肉巻きおにぎりをご紹介。食べごたえ満点なので育ち盛りの子どもにもぴったりです。 ■ 【肉巻きおにぎり】(322Kcal、塩分2.1g) <材料・4個分>牛ロース薄切り肉 大4枚(約120g)、温かいご飯 300g、白いりごま 大さじ →さらに読む

  • ひと晩寝かせた「カレー」がおいしいワケ

  • 2017年5月13日

    日本のご飯が進む国民食の代表、カレーライス。 そのカレーはよく、調理した当日よりも、ひと晩寝かせたほうがおいしいと言われます。誰しも一度は、ひと晩置いたカレーの"得も言われぬ"深い味わいを体験したことがあるでしょう。 ひと晩寝かせたカレーがおいしい理由について、日本洋食協会の岩本忠会長が下記のようにお話してました。 味や香りが「こん然一体」「なじむ」  岩本さんによると、カレーはひと晩寝かせるこ →さらに読む

  • 「富富富」田植え始まる 富山米の新品種

  • 2017年5月12日

    今年の秋にデビューする富山の新品種が田植えがいよいよ始まったそうです。  富山米の新品種「富富富(ふふふ)」の田植えが始まり、10日は富山市婦中町下条の試験栽培用のほ場30アールに植えられた。期待の新品種が初めて大地に根を下ろし、県やJAの関係者が順調に育つよう願った。 4月20日に種もみがまかれ、ハウスで育てられてきた苗は11センチに成長した。コシヒカリより2センチほど短く、背が低いために収穫 →さらに読む

  • 炊き込みご飯の水加減、失敗!誰でもわかる成功のコツ6つ

  • 2017年5月11日

    竹の子ご飯など炊き込みご飯が美味しい季節ですね。 おいしい炊き込みご飯は、水加減がポイント!炊き込みが難しいといわれているゆえんは、まさにこの水加減にあります。水加減はちゃんとしたはずなのに、なぜか水分が多くベチャっとしてしまったり、ボソボソで芯が残ってしまったり......。通常のお米の炊き方のままだと失敗しがちです。また具材が足されるので、5合炊きの炊飯器で調味料と具材を入れて5合分のお米を →さらに読む