お仕立て米が買えるお米屋

お米ひろば お仕立て米 野口米店

日本一のお米を組み合わせ自分だけの究極のお仕立て米を作る!

日本一のお米、名人のお米、こだわりのお米、全国の銘柄米を販売しております。

おこめの話 INDEX

  • 何倍も美味しくなっちゃう!炊飯時に行う"とっておきのワザ"とは?

  • 2018年1月11日

        美味しいご飯の炊き方と言えば、研いだ後のお米を30分ほど水に浸しておくと良いなんて言われてますよね。 それよりもっと美味しく炊けちゃう裏技があるってご存知でしたか? 実は、あんなものやこんなものを入れるだけで、とびきり美味しいご飯ができちゃうんです♡ 今回はお米を炊くときに入れると美味しくなるものをご紹介します! ご飯をもっと美味しくする魔法のアイテム☆ ①だし昆布 だし昆布を乗せて炊飯す →さらに読む

  • 内側から美を鍛える玄米ダイエットのやり方

  • 2018年1月10日

              玄米ダイエットのやり方について 玄米ダイエットは主食を白米から玄米にきちんと変えたものの、おかずに揚げ物やお肉といったカロリーの高いものばかり食べていればあまり意味がありません。玄米は炭水化物・ビタミン・ミネラル・食物繊維・脂質がバランスよく含まれている完全食なのでおかずの量はいつもより少なくてOKです。基本的には下記の例のように和食を中心にローカロリーなレシピを意識しながら取 →さらに読む

  • 日本のコメ、減反廃止のウラで輸出急増中 でも国内消費は減少止まらない

  • 2018年1月 9日

    日本のコメ、減反廃止のウラで輸出急増中 でも国内消費は減少止まらない 日本産のコメの主力輸出先は、輸出数量・金額とも香港がトップ。シンガポール、米国がこれに続いている(2017年1~10月時点、財務省貿易統計)。 最近5年で4.7倍増 コメの輸出は、最近の5年で4.7倍も増えている。2011年に、輸出数量が2129トン、金額で6億8300万円だったが、16年には数量で9986トンと1万トン →さらに読む

  • 片付けがとにかく楽♪「お餅の焼き方」ナイスアイデア5選

  • 2018年1月 8日

            まだまだお餅がいっぱいのこの時期 お正月といえばお餅。たっぷり用意したお餅が三が日を過ぎた今もまだたくさん残っていませんか?ちょっと小腹が空いたときに1つ食べたりするのにとっても便利なので、ついつい買い足ししちゃっている人もいそうなお餅ですが、皆さん一体どうやって食べているのでしょう。 ハズさないおいしさ!定番の焼き餅 お餅といえば、焼いて食べるのがポピュラーな食べ方ですよね。そこ →さらに読む

  • 業務用コメ、品薄に苦慮

  • 2018年1月 7日

    外食や総菜、値上げ余儀なく 農家「ブランド米」志向 外食チェーンや総菜メーカーなどが業務用米の不足に頭を抱えている。共働き世帯の増加で外食や中食の需要は拡大しているが、コメが足りず牛丼やパックご飯は値上げを余儀なくされている。飼料用コメへの補助金などで供給にゆがみが生じているためだ。 画像の拡大  「業務用米があまり出回らず、なかなか買い付けられない」。昨年11月末に開かれたコメの需給動向を議論す →さらに読む

  • 日本酒の味の基本を決める「酒造好適米(酒米)」10種の特徴

  • 2018年1月 6日

    お米には主食用のうるち米とお赤飯やお餅を搗くためのもち米の他に、日本酒を作るための酒米があります。         日本酒は米を主原料にして造られる醸造酒です。よって、用いる米によって酒の味も大きく変わります。 酒造りに向くように開発された米を「酒造好適米」または「酒米」と呼びます。種類は数多くあり、作り手は、めざす味に合わせて米の種類を選んでいます。 酒造好適米の王者といわれるのが、昭和11年に →さらに読む

  • 余ったお餅をおいしく食べ切るアレンジ3選

  • 2018年1月 5日

    煮ても焼いてもおいしいお餅ですが、一袋買うとなかなかの量がありますよね。サトウ食品の公式サイトで見つけたおもしろアレンジを紹介します。 ■キャベツとツナの餅サラダ 用意する材料は、切り餅1個、キャベツ1枚、ツナ缶1/2缶、胡麻ドレッシング大さじ1です。 切り餅を4分割にして、お皿に置きます。 キャベツを1cm程度の大きさに切り、お餅の上に被せるようにしておきます。このまま電子レンジで1分加熱します →さらに読む

  • こんなお雑煮あるの!?知れば知るほど面白い全国各地のお雑煮

  • 2017年12月31日

    正月に多く食べられるお雑煮。 実はお雑煮は全国各地で、さまざまな形を変えて食されているんです。ご当地の特産品が入っているものから、意外な組み合わせのお雑煮まで、今回は食べたくなるようなご当地お雑煮を集めてみました。 あなたのおうちは関東風?関西風? 関東と関西では料理の味付けが違うというのがよく話題になりますよね。実はお雑煮も東と西では味付けが違う料理の一つなんです。 関東は切り餅にあっさりとした →さらに読む

  • 鏡餅の由来や意味は?なぜ丸い?2段?理由は?

  • 2017年12月30日

    お正月になると当たり前のように飾る鏡餅。 さて、そもそもなぜ飾るようになったのでしょう? 丸いお餅を飾るってどういうことなんでしょう? しかも、2段重ねで飾っています。 餅の周りにも様々な飾りがのっています。 よくよく考えると、鏡餅ってわからないことばかりです。 お正月には歳神様と言われる神様が家にやって来てくれます。 歳神様が家に来ると一年間その家を守ってくれると言われています。 実は、鏡餅は →さらに読む

  • 500人に「お餅」無料提供! みなとみらいで年末餅つきイベント

  • 2017年12月28日

    各地で餅つきのイベントの時期になりました。 MARK IS みなとみらいでは2017年12月29日、年末イベント「みんなの餅つき」が開催されます。 「ふるまい餅」のチャンスは2回 当日は杵と臼を使った本格的な餅つきパフォーマンス、小学生以下の子どもによる餅つき体験、ふるまい餅が実施されます。 餅つきは11時からと13時からの2回実施され、各回先着250人にお餅がふるまわれます。なくなり次第終了とな →さらに読む