お仕立て米が買えるお米屋

お米ひろば お仕立て米 野口米店

日本一のお米を組み合わせ自分だけの究極のお仕立て米を作る!

日本一のお米、名人のお米、こだわりのお米、全国の銘柄米を販売しております。

おこめの話 INDEX

  • 昼めし? 昼ご飯? どっちが正しいか知ってますか

  • 2016年6月20日

    私たちはよく「ご飯」「めし」という言葉を使いますよね。どちらも食事を意味して、「ご飯」は丁寧な感じで女性が使い、「めし」は男性が使うイメージが強いかもしれません。でもこの2つ、明確な違いがあるのをご存知でしたか。 話は江戸時代に遡ります。朝になるとお米を炊いては熱々のご飯を食べていましたが、今のように炊飯器があるわけもなく、保温することはできませんでした。そのため、ご飯の温度はだんだんと下がってい →さらに読む

  • 6月18日は「おにぎりの日」

  • 2016年6月18日

    日本のファストフードにしてソウルフードおにぎり。 さて、どうして今日が「おにぎりの日」なのかというと、それは「日本最古のおにぎりの化石」が出土した町がそう制定したからだ。化石って恐竜や植物だけじゃないの? 化石になるほど昔からあったなんて、しかもバッチリ三角形のおにぎりだなんて......日本人、おにぎり大好きすぎですね! ・日本最古の「おにぎりの化石」 おにぎりの化石が出土したのは、石川県の旧 →さらに読む

  • お米を炊く時にはちみつをちょい足しでおいしさアップ

  • 2016年6月17日

    日本人の食卓の基本である「ごはん」。うまく炊けたごはんと一緒に食べると、おかずもより美味しく感じますよね。そのため、ごはんの炊き方にとくにこだわりを持っている人もいるのでは。 ■はちみつを入れる裏ワザ はちみつを入れてごはんをおいしく炊く裏ワザもあることを一般社団法人 日本はちみつマイスター協会で紹介しています。はちみつを使う場合、多くの人は研いで水を張ってからはちみつを入れるという。だが、それは →さらに読む

  • ご飯に合う納豆ちょい足しレシピ!

  • 2016年6月16日

    おいしいごはんが食べたいけど、おかずを作るのが面倒くさい! 給料日前でちょっと金欠!そんな時の救世主はいろいろありますが、納豆もその1つですよね。100円前後で3パックも買えちゃうお財布にもとびきりやさしい食品ですが、さすがに毎日納豆ごはんはちょっと......という人必見です。 ■キムチ+納豆           納豆のちょい足しレシピとして有名なのが、キムチと納豆の組み合わせ。納豆にキムチ(適 →さらに読む

  • 玄米を食べるとオナラが増える!?その理由と対応策

  • 2016年6月15日

    美容や健康に良いと言われている玄米。けれど、玄米を食べるとオナラが出やすくなってしまったり、お腹が張って苦しくなってしまう、という傾向がみられる方は、腸内細菌のバランスが崩れていたり、腸の働きが弱っているのかも知れません。そんなときは、玄米と一緒に「発酵食品」と「水溶性食物繊維」を食べると良さそうです。                  ■玄米でオナラが増えるのはナゼ? 食物繊維には2種類あり、玄 →さらに読む

  • 玄米の嬉しい魅力

  • 2016年6月14日

    最近ダイエット法として、糖質制限や糖質カットなどが流行っていますよね。糖質制限をしていると、お米はNG食となってしまいます。しかし、やはりお米は食べたい~という方におすすめなのが「玄米」です。「玄米」は、白米と比べて、血糖値をあげてしまうGI値が低いので、糖質制限をしている方におすすめなのです。さらに玄米にはそれだけでなく、嬉しい魅力がたくさんあります。そんな玄米の魅力をお伝えしていきたいと思いま →さらに読む

  • 逆転の発想!卵かけご飯は「ご飯にしょう油」をかけるべし!

  • 2016年6月13日

    温かいご飯の上に溶き卵をかけたら、一気に食べてしまいたくなる美味しさ!そんな、みんなから愛されているTKGこと「卵かけご飯」ですが、しょう油をどこにかけていますか?実は、溶き卵ではなく、ご飯にしょう油をかけると、味がマイルドになるそうなんです! さあ「ご飯にしょう油」!     ご飯の上から、小さじ1のしょう油をかけます!      その上から、溶き卵をかけますよ。なんだか新鮮な光景ですね。    →さらに読む

  • 世界で一番お米を食べている国はバングラデシュ、日本は50位

  • 2016年6月11日

    トリップアドバイザーは、旅行に関するさまざまな情報をインフォグラフィック化した「トリップグラフィックス」で「世界で一番おコメを食べているのはどこの国?」という調査結果を公開した。この「トリップグラフィックス」によると、世界で一番お米を食べているのはバングラデシュであることが判明。1日当たりの消費量は、日本のコンビニのおにぎりと比べると一人一日10個以上にもなり、お米を主食とする文化がすっかり根付い →さらに読む

  • 今話題の「雑穀米」って、結局何が良いの?

  • 2016年6月10日

    「雑穀米」に今、注目! 今回取り上げたいのが「雑穀米」。近頃は、コンビニにも雑穀米でできたおにぎりがあったりと、注目が集まっているみたい。「雑穀米」が体に良いというのは知っているけど、一体どんなところがいいの?なんて疑問を持っていた方、必見です!雑穀米とはどういうお米なのか、ここで紹介します。 古くから評価されてきた「雑穀米」 雑穀米に用いられる雑穀は、古くからその有能性を高く評価されてきました →さらに読む

  • 古くなった米は「みりん」を入れて炊いたらツヤツヤ美味に!

  • 2016年6月 9日

    炊きたてのご飯を味わうと、豊かな甘みにうっとりしますよね。おいしいおかずはもちろんですが、ご飯だけでも心が満たされます。しかし、いざ炊こうとしたときに、古米だったと気づくことも...。そんなときは、みりんが大活躍!実は、古米を炊く際にみりんを少し加えるだけで、艶が出るだけでなく旨味もアップするのです♪ みりんでおいしく炊けるヒミツとは? 古米にみりんを入れるとことで、アルコールが揮発する際にヌカ臭 →さらに読む