お仕立て米が買えるお米屋

お米ひろば お仕立て米 野口米店

日本一のお米を組み合わせ自分だけの究極のお仕立て米を作る!

日本一のお米、名人のお米、こだわりのお米、全国の銘柄米を販売しております。

おこめの話 INDEX

  • フライパンでもご飯が炊ける!

  • 2018年5月16日

    炊飯の基本は「10分+15分+10分=35分」 炊飯って一体なんだ? 「どんな鍋で炊いたらいいですか?」というのは、炊飯教室をやっていて一番聞かれる質問。そして、お答えするのが難しい質問です。最初に結論を言ってしまえば、ご飯は、どんな鍋でも炊けます。土鍋、ホーロー鍋、文化鍋、鉄鍋、ステンレス鍋。もちろん、鍋によって炊きあがりの具合は異なりますが、炊飯のしくみは一緒。簡単なルールさえ覚えておけば、ど →さらに読む

  • 炊飯器なしで美味しいご飯を炊く方法いろいろ

  • 2018年5月15日

    たった1つの目的のために調理家電を買うのは、時に愚かな選択とも思われかねないですが、こと炊飯器 に関しては別です。いつでも美味しいご飯が炊ける炊飯器には、大きな魅力です。 しかし炊飯器がなくても美味しいお米は炊けます。 多くの人が、お米を買い、箱に書いてある通りに炊こうとしたのに、できたのはドロドロすぎたり、下の ほうが焦げていたり、べとべとだったり、カリカリになってしまっていたり、これらの全て →さらに読む

  • 美容のために玄米を食べている方必見!

  • 2018年5月14日

    玄米を控えた方がいいとき 「玄米は身体に良い」「ダイエットに良い」というのを聞いて、玄米を取り入れている方も多いのでは?でも、ご自身の体調と相談しながらいただかないと、体に負担になってしまうことも。今回は玄米と上手に付き合うコツを薬膳のプロである筆者がご紹介しますね! 白米や玄米にはどんなパワーが?! 私たちの毎日に欠かせない主食であるお米。お米は生命エネルギーである「気」を補ってくれる大切なもの →さらに読む

  • どうしてダイエット中は「パン」より「ごはん」がいいのか?

  • 2018年5月12日

    ダイエット中は太りやすいパン禁止!ごはんをしっかり食べましょう、と言われることが多いですよね。これにはちゃんと理由があります。今回は、パンが太りやすいと言われる理由と、太らない食べ方のコツをご紹介します。 どうしてパンは太りやすい? お米は水を加えて炊くのに対し、パンは油やバターを練りこんで焼き上げます。また、パンはバターやジャムを塗って食べたり、ベーコンやチーズを挟んで食べたりと、食べ方によって →さらに読む

  • ドローンで田んぼに種もみ

  • 2018年5月12日

    コメ農家も効率化追求の時代へ TSSテレビ新広島 日本の田植えの風景が大きく変わるかもしれません。JA広島中央はドローンを使って空中から田んぼに種もみをまき、稲を育てる実証実験を東広島市で始めました。 タンクに稲の種もみを搭載したドローン。 田んぼの上を飛行させて種もみをまんべんなくまいていきます。 この試みを行ったJAによりますと、ドローンを使用した直まきは全国でも珍しいということです。 使 →さらに読む

  • いつもの目玉焼きをワンランクあげちゃう裏技

  • 2018年5月11日

    卵料理の定番目玉焼き。私も白いご飯に目玉焼きをおかずにして食べるのが大好きです。 そこで目玉焼きの裏技が出ていたのでご紹介します。 たまごのスペシャリスト「たまごソムリエ」が教える、おいしい目玉焼きテクニック!ちょっと一手間加 えるだけで、高級ホテルの朝食のような目玉焼きが作れちゃう!? お料理が苦手な人でもできる、超簡単裏 ワザをご紹介します。 いつもの卵が高級ホテルの朝食に大変身!? どこでも →さらに読む

  • 土鍋も激安でゲット!

  • 2018年5月10日

    5月12・13日に『四日市萬古まつり』四日市で開催       土鍋で炊いたご飯はやはり美味しいですよね。そこでお得な情報を みなさんは『萬古焼(ばんこやき)』をご存知でしょうか? 名前は聞いたことがなくても、誰もが一度は見たことがある定番の花柄土鍋が、三重県四日市市の有名な地場産業、"萬古焼の土鍋"です。 そんな萬古焼の土鍋やごはん鍋、食器や花器などが超お得にゲットできる『萬古まつり』が、201 →さらに読む

  • 【炊飯器】あのメーカーが1、2、3位を独占! プロが選んだランキング10選

  • 2018年5月 9日

    せっかくご飯を炊くなら、できるだけおいしく炊き上げたいですよね。日本の炊飯器の性能は飛躍的に進化していて、どんな製品でも不満のない味に仕上がります。それでも、買うならやっぱり賢く選びたい方に向けて、30台以上も検証して出した真の「炊飯器ランキング」をお届けします。 炊飯器の良さを決めるのは お米の良さをどこまで引き出せるか 一口に良い炊飯器といっても、どんなものがそれに当たるのでしょうか? ネッ →さらに読む

  • とっておきの「卵かけご飯」

  • 2018年5月 8日

    日本のソウルフードで究極のファーストフードである卵かけご飯。 『一度食べたら、忘れられない。』そんな、究極の卵かけご飯を食べたことは、ありますか?卵をご飯にかけるだけ。とてもシンプルなのに奥が深い卵料理、それが卵かけご飯。いつも食べている卵かけご飯が3倍おいしくなる、究極の卵かけごご飯の食べ方があるんです。 今回は、一度食べたら忘れられないとっておきの作り方と食べ方をたまごソムリエがご紹介します! →さらに読む

  • 「ご飯を炊く前にお米を吸水させる」のは何のため?

  • 2018年5月 7日

    ごはんと水のおいしい関係 誰もが簡単にできると思っている「ご飯を炊いて、いただく」ということ。私たちの働き方や暮らし方が確実に変わり続けているのですから、炊飯だって昔のままということはありません。あなたの知っているご飯の炊き方、本当に正しいですか? ご飯の世界だって、常にアップデートしているのです。このコラムでは、あなたの暮らしがちょっと楽しくなる、お米やご飯に関する「ライスハック」をご紹介してい →さらに読む