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ご飯減らすと食事のバランスが崩れる!?③

カロリー量よりも内訳バランス!

脂質比率が高いと燃えにくい!ご飯はバランス役☆

カロリーの大小に関わらず、内訳で脂質比率が高くなると、カロリーが燃えにくいと言われています。

ご飯のカロリーバランスは9割が炭水化物で脂質はたったの2%。脂っこいおかずと組み合わせても、献立全体の脂質比率を押させてくれるバランス役になります。

カロリーを構成する3つの要素をあわせて100%ですから、どれか1つの割合が減ると、残りのどれかが増えていきます。

近年は脂質を摂り過ぎてる人も多くなっていますが、同時に炭水化物が減ってることも要因となっているのです。

「炭水化物オフ」は、全体のカロリーは減りますが脂質比率が増えてしまい、カロリーを抑えているのにやせない、代謝が悪くなる人もいます。

数値に一喜一憂するよりも、献立や1日で全体のバランスを意識することが、健康元気の近道になります。