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お米ひろば お仕立て米 野口米店

日本一のお米を組み合わせ自分だけの究極のお仕立て米を作る!

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「新米」の季節が到来!お米マイスターおすすめの銘柄米3選

秋のお楽しみのひとつ、「新米」の季節がやって来ました! ここ最近、新しい銘柄のお米が続々登場していて、どう選べばいいのか、迷っちゃうこともしばしば。そこで今年注目の銘柄や、白米や玄米の正しい炊き方などを紹介しています。

今年の注目銘柄は「雪若丸」「金色の風」「だて正夢」

雪若丸

食べごたえがあり、あっさりした山形県の米。モチモチ系が主流のなか登場。"粒立ちがしっかりした新食感"が特徴。

金色の風

岩手県の新品種。甘み、粘り、瑞々しさのバランスがよく、万人受けするお米です。

だて正夢

宮城県の新品種。とびきりの甘みとモチモチの食感が特徴です。はっきりした粒感で、冷めてもやわらかさが持続。