おこめの話
こちらは、店主がお米の話・・・ときにはお米とは関係ないお話を書いていきます。
「毎日食べても飽きない!」“おにぎり”その3
ササッと混ぜるだけの「おにぎり」
3.おかかおむすび
懐かしい味わいのおむすびがグレードアップ!おかかおにぎりレシピのご紹介です。かつお節をごはんに混ぜるときにマヨネーズを加える!たったこれだけでコクと旨味がアップしていつものおかかおむすびがとびきりな味わいに!小ねぎを少し加えて、さらに美しく仕上げます。混ぜごはんとしてお楽しみいただくのもおすすめですので、ぜひ試してみてくださいね。
材料(4個分)
- ごはん・・・300g
- かつお節・・・2g
- 小ねぎ (小口切り)・・・5g
- (A)しょうゆ・・・小さじ1
- (A)マヨネーズ・・・大さじ1
作り方
1.ボウルにごはん、かつお節、小ねぎ、(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
2.全体に味がなじんだら、4等分にしてラップに包み、三角形に握ります。
3.ラップを外し、器に盛り付けて完成です。