おこめの話
こちらは、店主がお米の話・・・ときにはお米とは関係ないお話を書いていきます。
「毎日食べても飽きない！」“おにぎり”その1
ササッと混ぜるだけの「おにぎり」
1.絶品！ごま油とお塩のやみつきおにぎり
ひとくちたべると止まらなくなる、ごま油とお塩のやみつきおにぎりをご紹介します。鶏ガラスープの素の旨味と、ごま油の香ばしい風味が相性抜群！韓国風の味わいのおにぎりで、冷めてもおいしく召し上がっていただけます。まとまりにくいときは、ラップを使って少し強めに握ると形が作りやすくなりますよ。ぜひ試してみてくださいね。
材料(3個分)
- ごはん・・・300g
- 小ねぎ・・・20g
- (A)白いりごま・・・小さじ2
- (A)ごま油・・・小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
- (A)塩・・・ふたつまみ
- 大葉・・・1枚
作り方
1.小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
2.ボウルにごはん、1、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
3.3等分にし、ラップで包み、三角形に成形します。大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。