おこめの話
こちらは、店主がお米の話・・・ときにはお米とは関係ないお話を書いていきます。
朝ごはんにおすすめ！おにぎりレシピをご紹介
朝食にぴったりのおいしいおにぎりレシピをご紹介します。
1.絶品！ごま油とお塩のやみつきおにぎり
ごま油の香りがたまらない！ごま油とお塩のやみつきおにぎりをご紹介します。香り高いごま油に、旨味たっぷりの鶏ガラスープの素を合わせることで、シンプルですが深みのある味わいのおにぎりになりますよ。刻んだ小ねぎがよいアクセントとなっていてさらにおいしく、色合いも鮮やかに仕上がります。ごま油を入れるとごはんが崩れやすくなるので、しっかり強めに握るのがきれいに作るポイントです。ぜひお試しくださいね。
材料(3個分)
- ごはん・・・300g
- 小ねぎ・・・20g
- (A)白いりごま・・・小さじ2
- (A)ごま油・・・小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
- (A)塩・・・ふたつまみ
- 大葉・・・1枚
作り方
1.小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
2.ボウルにごはん、1、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
3.3等分にし、ラップで包み、三角形に成形します。大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。