日本人が好んでやまない白米。炊きたてごはんはそれだけでおいしいですよね。ですが、炊飯器の保温の仕方によって「あれ、ちょっと臭う」なんてことありませんか？今回は炊飯器の保温の方法、おいしい保温時間、おすすめ機能付き炊飯器をご紹介します。 炊飯器で保温するとご飯が臭くなる理由 毎日少しずつご飯を炊くと電気代もかかるし、まとめて炊いてあとは炊飯器で保温する、という方も多いと思いますが、炊飯器で保温した　→さらに読む

残った白飯で作る「ドリア」レシピ4選 1. カルボナーラ風ドリア こちらは余ったご飯で簡単に作れちゃうドリアのレシピです。マヨネーズや粉チーズを混ぜわせたクリーミーなソースに温泉卵をのせてとろ～りカルボナーラ風味が楽しめます。 2. レンジでお手軽♪ トマトドリア トマトが丸ごとトッピングされたインパクト抜群のドリアレシピです。ごはんに玉ねぎ、調味料、トマト、チーズをのせて5分レンジにかけるだけ　→さらに読む

ライスミルクって何？美容に良いもの？ 飲んだことがない人は要チェック！「ライスミルク」が美容にも◎ 牛乳を第一のミルク、豆乳を第二のミルクとし、ライスミルクは第三のミルクと呼ばれているそうです。元々は乳製品や大豆アレルギーの方でも飲めるミルクということで普及してきました。ライスミルクは一般的に玄米と水分を混ぜて作られることから、お米の栄養素を余すことなく摂れることが最大の魅力です。玄米に含まれる「　→さらに読む

日本人にとって欠かせないご飯。毎日食卓に上るものだから、何気なく炊いていますが、実はこだわればもっともっとおいしく、贅沢にいただくことができるのです。 ご飯の味を決めるのは「水」にあり！ ----天然水でご飯を炊くことは、水道水で炊くのと比べてどのような違いがあるのでしょうか？ おいしいご飯には、お水とお米が重要です。炊飯後のお米は90％が水分であるため、お水は味の決め手になるのです。お米をはじめ　→さらに読む

　　 夜食に食べるにはカロリーが気になるけど、美味しすぎてついつい食べてしまう――そんな理由から「悪魔のおにぎり」と名付けられたおにぎりが、いまSNS上で話題を呼んでいます。 「まごうことなき悪魔ぶり」 「悪魔のおにぎり」は、2018年6月30日放送の「世界一受けたい授業」（日本テレビ系）で、史上初の「南極ママさん料理人」となった第57次南極地域観測隊の渡貫淳子さんが紹介したもの。 南極では水が非　→さらに読む

ダイエット女子にもおすすめな理由♡ 健康やダイエット、そして美容面でも嬉しい効果を発揮してくれる麦ご飯♡ モデルさんや女優さんも取り入れていて、多くの女性の注目を集めています！ そこで今回は、女性にとって一番嬉しい美容面の効果にスポットを当てて、麦ご飯の良さをご紹介いたします。 麦ご飯が美容に効果あり！って知ってた？ 麦ご飯が美容に効果あり！って知ってた？ 健康を意識して、玄米にしたり、十六穀米に　→さらに読む

酵素や菌活ブームで注目！ ダイエットや美容に嬉しい「酵素玄米」 ダイエットや美容に嬉しい「酵素玄米」 ダイエットや美容目的で酵素ドリンクやサプリメントを摂っている人は多いもの。そんな酵素ブームの中でも最近注目を浴びているのが寝かせ玄米とも呼ばれる、「酵素玄米」です。今回は、「酵素玄米」の効能や作り方、炊飯器での炊き方、さらにはダイエットに効果的な食べ方などを紹介していきたいと思います。 ダイ　→さらに読む

毎日食べているご飯。無洗米でない限り、洗米のときにとぎ汁が出ますよね。 実は、米のとぎ汁は身体ケアや食材の下処理などさまざまなところに活用できます。捨ててしまうのはもったいないですよ。 拭き掃除に 米のとぎ汁を霧吹きに入れ、床に吹きかけて乾拭きしたり、米のとぎ汁に浸けて絞った雑巾でフローリングの拭くと床がピカピカになります。これは、米のとぎ汁に含まれている油分による効果です。市販のワックスのように　→さらに読む

玄米ダイエット成功のコツと、失敗する理由は？ 玄米＝ヘルシーというイメージがあり、口コミや体験談を見るとダイエットに成功した、痩せた、という意見があるもの、ダイエットにいい本当の理由が分からずに行っている人も少なくありません。また、玄米の味に食べ慣れない、食感や香りが苦手で続かずに失敗してしまったという声も多く聞きます。実際、もちもちと甘い白米とは違って、上手く炊けないと硬くボソボソし、独特のニ　→さらに読む

お米好きダイエッターに朗報！炭水化物は制限しなくてよい!? お米の量を減らさずにカロリー半分！？ 「炭水化物を抜く」「糖質を制限する」といったダイエット法は相変わらず人気の様子。これらダイエット法は、すぐに効果は出るものの「続かない」「ストレスがたまる」「リバウンドしやすい」という理由から、途中で挫折してしまう人も多いものです。そこで朗報！ なんと、お米を炊く際にココナッツオイルを入れるだけで、お　→さらに読む