お仕立て米が買えるお米屋

お米ひろば お仕立て米 野口米店

日本一のお米を組み合わせ自分だけの究極のお仕立て米を作る!

日本一のお米、名人のお米、こだわりのお米、全国の銘柄米を販売しております。

おこめの話 INDEX

  • チャーハンはダイエットの敵じゃない! 美容飯として楽しむコツ

  • 2016年4月 1日

    油モノを、恐れず食べたい。家庭でも気軽に作れる中華料理「炒飯(チャーハン)」。とってもおいしい、でも太る。そんなイメージを持っていませんか? 実は、油モノがいつもそうとは限りません。今回はチャーハンのことを正しく知り、長く美しく生きるための賢い食べ方について考えていきましょう。 チャーハンの基本材料と言えば、白米、油、チャーシュー、卵、ネギ。問題ある食材は一切使われていないのに、たっぷりの油で炒め →さらに読む

  • お祝いのシンボルのお赤飯は炊飯器で簡単に作れます!

  • 2016年3月31日

    卒業、入学、就職とお祝いの季節となりました。 お祝い飯のシンボルといえば「お赤飯」。モチモチ滋味たっぷりで美味しいですよね。祝時がなくとも、たまに無性に食べたくなることはありませんか? 実はこのお赤飯、栄養的にも吉。アンチエイジングに効果的なポリフェノールがたっぷり含まれていますから、もっと積極的に食べたいところですが...しかし、外食では中々ありつけませんから、好きな時に自炊できたら嬉しいです →さらに読む

  • お米探訪⑧ 東伏見 中華吉野

  • 2016年3月30日

    まさしく、町の中華屋さんの王道を行くお店です。ラーメンや焼きそば等の麺類から中華丼やカツ丼等の丼物や麻婆豆腐定食や肉野菜炒め定食などご飯ものまで幅広いラインナップでお客様のご要望にお答えしてるお店です。 ご飯にはコシヒカリを使用していますので定食でも美味しくいただくことができます。出前もしてくれるので、ぜひ一度ご利用してみてはいかがでしょうか? お店:中華吉野 住所:東京都西東京市富士町4-11- →さらに読む

  • プロ級の「塩むすび」を作る7ケ条!

  • 2016年3月30日

    米本来の味をしっかり堪能するなら、「塩むすび」。水と塩とお米だけなのに、本当に美味しいですよね。 そこで今回は、炊飯器を使った「美味しい塩むすびの作り方」をご紹介。土鍋や専用釜を使わなくても、感動級のおにぎりが、誰でも簡単に作れます。 (1)すばやく米を研ぐ 米を美味しく炊くためには、「研ぎ方」が最も重要。研ぐ時間は「3分以内」を意識しましょう。米研ぎ専用のボウルが市販されていますが、一般的なザル →さらに読む

  • ダイエットにも最適!豚汁

  • 2016年3月29日

    桜が満開でお花見シーズンに突入しましたが、花冷えという言葉があるように夜は、まだまだ冷えますよね。 そんなときに暖かい豚汁はいかがですか?大鍋で作るとおかずが一品足りないときも具沢山の豚汁は便利ですよね。また、残った豚汁を翌日に温めなおしても野菜がよく煮えてて美味しいですよね。豚肉と野菜がたっぷり入った栄養満点の汁物ですが、実は、ダイエットや成人病予防で肉料理の頻度を抑えようとしている人に是非とも →さらに読む

  • 日本のソウルフードお茶漬け!

  • 2016年3月29日

    小腹がすいた時や、食事のしめにサラリと食べるごはんもの、「お茶漬け」。ごはんに熱々の緑茶をかける即席料理ですが、200年以上も前から親しまれている日本ならではの家庭料理です。昔は現代みたいに電子ジャーや電子レンジがなかったため炊いたご飯の保温や温めなおしが出来ませんでした。そのため、熱々のご飯を食べるために生み出された昔の方の知恵がつまったソウルフードです。 作り方  ご飯茶碗にごはんを盛り、具材 →さらに読む

  • 精米の種類について!

  • 2016年3月28日

    当店では玄米から無洗米までお客様のご要望に応じて精米しまして発送しております。 お米は精米の種類の状態によっても栄養価に違いもありますし、食べやすさも違います。ここでは、その違いを説明いたします。 ◎玄米の長所(籾殻を取った状態)・ビタミン・ミネラル・食物繊維が多く栄養豊富・デトックス効果があり体の中からきれいに(ただし消化が良くないのでよく噛んでお食べください) ◎白米の長所・炊き方が簡単で炊飯 →さらに読む

  • 日本のスープ味噌汁の素晴らしさ!

  • 2016年3月26日

    日本の食卓に欠かせない、栄養たっぷりのお味噌汁。ご飯にはかかせませんよね。毎日、一日に数回食べる方も多いのではないでしょうか。 和食のスープと言えば、「味噌汁」。日本では昔から、「味噌汁は朝の毒消し」と言われるほど、身近な健康食として愛されてきました。その理由は、「菌」にあり。味噌は、麹菌、酵母菌、乳酸菌といった腸に良い働きをする菌が豊富に含まれる発酵食品。老化はもちろんのこと、がんや生活習慣病を →さらに読む

  • お米探訪⑤ 新座 喜多見屋

  • 2016年3月25日

    手作り、無添加にこだわり【おふくろの味でお客様との会話のキャッチボール】を大切にし、昔ながらの懐かしい味を手作りで販売しているお弁当屋です。 お米も炊きたてのコシヒカリを使ってますので、近くの大泉中央公園の花見や行楽に持っていくのにも最適です。 ぜひ、ご利用ください。 お店:喜多見屋 住所:新座市栄4−6−9  TEL:048−479ー7839  定休日:日曜日 →さらに読む

  • ごはんでお腹からやせる!?

  • 2016年3月25日

    日本人が昔から食べ親しんできたお米は、年々消費量が落ち込み、実際、1日にお米をまったく食べない人も増えています。 健康のバロメーターとして、数値より大切なのは元気さです。旧字体で書くと気は「氣」となり中心にはお米があります。つまり、日々のお米(食事)が元氣や活氣などを支えいることを表しています。 お米が敬遠される理由の一つが「カロリーが高くて太る」という考えです。確かに、カロリー過多は良くありませ →さらに読む