お仕立て米が買えるお米屋

お米ひろば お仕立て米 野口米店

日本一のお米を組み合わせ自分だけの究極のお仕立て米を作る!

日本一のお米、名人のお米、こだわりのお米、全国の銘柄米を販売しております。

おこめの話 INDEX

  • 花見に◎!お米屋さん直伝「絶品焼きおにぎりレシピ」

  • 2016年4月 3日

    焼きたてほかほかはもちろん、冷めても香ばしい焼きおにぎりはお弁当でも人気の一品ですよね。火を通してあるので崩れにくく、行楽シーズンにもおすすめ! 大体ワンパターンになっているという人も多いと思われる焼きおにぎり、実は色々なレシピがありますよ! 焼きおにぎりをもっと楽しめること間違いなし。 ■胡麻油 焼きおにぎり 1. ごはん1杯に、かつおぶし(大さじ1)、醤油(大さじ1/2)を入れて、さっくりと混 →さらに読む

  • お米探訪⑨ 東伏見 成田屋

  • 2016年4月 2日

    東伏見駅南口を出て~右手に見える鳥居をくぐり~線路沿いに歩いて行き~イトマンスポーツクラブの目の前の踏切を渡り、真っ直ぐ歩くと...着きましたー! 昔ながらの定食を提供してる「成田屋」さんです。ご飯とおかずの量も多く近くの早稲田大学の学生に大人気のお店です。まさしく学生の味方です。 写真は親子丼ですがポイントは まずは煮過ぎず、しょっぱくならないようにするのがポイントだそうです。 卵もなるべく固 →さらに読む

  • 実はNGな納豆の食べ方3つをご紹介!

  • 2016年4月 2日

    白いご飯にかかせないおかずの納豆。朝食から夕食まで、私たち日本人の食卓に欠かすことのできない「納豆」。特徴は何と言っても"粘り気"。あの粘り具合が好きで食べている、という方も多いと思いますが、実は粘り気が引いてから食べたほうが、もっと納豆を美味しく食べられることをご存知でしたか? ■1:かきまぜずに食べる 納豆が粘り気を含んでいる状態では、ポリグルタミン酸と呼ばれるアミノ酸が活発に作用していること →さらに読む

  • チャーハンはダイエットの敵じゃない! 美容飯として楽しむコツ

  • 2016年4月 1日

    油モノを、恐れず食べたい。家庭でも気軽に作れる中華料理「炒飯(チャーハン)」。とってもおいしい、でも太る。そんなイメージを持っていませんか? 実は、油モノがいつもそうとは限りません。今回はチャーハンのことを正しく知り、長く美しく生きるための賢い食べ方について考えていきましょう。 チャーハンの基本材料と言えば、白米、油、チャーシュー、卵、ネギ。問題ある食材は一切使われていないのに、たっぷりの油で炒め →さらに読む

  • お祝いのシンボルのお赤飯は炊飯器で簡単に作れます!

  • 2016年3月31日

    卒業、入学、就職とお祝いの季節となりました。 お祝い飯のシンボルといえば「お赤飯」。モチモチ滋味たっぷりで美味しいですよね。祝時がなくとも、たまに無性に食べたくなることはありませんか? 実はこのお赤飯、栄養的にも吉。アンチエイジングに効果的なポリフェノールがたっぷり含まれていますから、もっと積極的に食べたいところですが...しかし、外食では中々ありつけませんから、好きな時に自炊できたら嬉しいです →さらに読む

  • お米探訪⑧ 東伏見 中華吉野

  • 2016年3月30日

    まさしく、町の中華屋さんの王道を行くお店です。ラーメンや焼きそば等の麺類から中華丼やカツ丼等の丼物や麻婆豆腐定食や肉野菜炒め定食などご飯ものまで幅広いラインナップでお客様のご要望にお答えしてるお店です。 ご飯にはコシヒカリを使用していますので定食でも美味しくいただくことができます。出前もしてくれるので、ぜひ一度ご利用してみてはいかがでしょうか? お店:中華吉野 住所:東京都西東京市富士町4-11- →さらに読む

  • プロ級の「塩むすび」を作る7ケ条!

  • 2016年3月30日

    米本来の味をしっかり堪能するなら、「塩むすび」。水と塩とお米だけなのに、本当に美味しいですよね。 そこで今回は、炊飯器を使った「美味しい塩むすびの作り方」をご紹介。土鍋や専用釜を使わなくても、感動級のおにぎりが、誰でも簡単に作れます。 (1)すばやく米を研ぐ 米を美味しく炊くためには、「研ぎ方」が最も重要。研ぐ時間は「3分以内」を意識しましょう。米研ぎ専用のボウルが市販されていますが、一般的なザル →さらに読む

  • ダイエットにも最適!豚汁

  • 2016年3月29日

    桜が満開でお花見シーズンに突入しましたが、花冷えという言葉があるように夜は、まだまだ冷えますよね。 そんなときに暖かい豚汁はいかがですか?大鍋で作るとおかずが一品足りないときも具沢山の豚汁は便利ですよね。また、残った豚汁を翌日に温めなおしても野菜がよく煮えてて美味しいですよね。豚肉と野菜がたっぷり入った栄養満点の汁物ですが、実は、ダイエットや成人病予防で肉料理の頻度を抑えようとしている人に是非とも →さらに読む

  • 日本のソウルフードお茶漬け!

  • 2016年3月29日

    小腹がすいた時や、食事のしめにサラリと食べるごはんもの、「お茶漬け」。ごはんに熱々の緑茶をかける即席料理ですが、200年以上も前から親しまれている日本ならではの家庭料理です。昔は現代みたいに電子ジャーや電子レンジがなかったため炊いたご飯の保温や温めなおしが出来ませんでした。そのため、熱々のご飯を食べるために生み出された昔の方の知恵がつまったソウルフードです。 作り方  ご飯茶碗にごはんを盛り、具材 →さらに読む

  • 精米の種類について!

  • 2016年3月28日

    当店では玄米から無洗米までお客様のご要望に応じて精米しまして発送しております。 お米は精米の種類の状態によっても栄養価に違いもありますし、食べやすさも違います。ここでは、その違いを説明いたします。 ◎玄米の長所(籾殻を取った状態)・ビタミン・ミネラル・食物繊維が多く栄養豊富・デトックス効果があり体の中からきれいに(ただし消化が良くないのでよく噛んでお食べください) ◎白米の長所・炊き方が簡単で炊飯 →さらに読む