お仕立て米が買えるお米屋

お米ひろば お仕立て米 野口米店

日本一のお米を組み合わせ自分だけの究極のお仕立て米を作る!

日本一のお米、名人のお米、こだわりのお米、全国の銘柄米を販売しております。

おこめの話 INDEX

  • 炊きたてご飯をおいしく冷凍・解凍するコツとは

  • 2016年9月15日

    炊きたてご飯が美味しい新米の季節!でも毎日お米を研ぐのが大変・・というときは、無理せず、まとめて炊いて、冷凍保存し、電子レンジで炊きたての味を再現しましょう!もちろん、ポイントをおさえることが肝心です。 「保温」「冷蔵」より「冷凍」が美味しい ご飯は、炊飯器や冷蔵室で保温するより、冷凍したほうが美味しく保存できます。ご飯の老化が一番進む、つまり、味が落ちやすいのが、「ご飯自身の温度が2℃~3℃のと →さらに読む

  • 美味しくて、便利!お米を鍋で炊く!土鍋を使ったご飯の炊き方

  • 2016年9月13日

    一日にお米を何合炊きますか?もしも1~2合しか炊かないとしたら、 炊飯ジャーより土鍋で炊いたほうが、断然美味しいですよ。しかも、カリッと香ばしいオコゲ付きですもの、たまりません! 「ご飯がひとり分だけ足りないんだけどな~」そんな時にもお勧めです。土鍋で上手にご飯を炊いてふっくらつやつやご飯と、おこげを握った塩むすび、ひと鍋で二度美味しい土鍋でご飯はいかがでしょう。 ◆◆土鍋でご飯◆◆材料米1合、水 →さらに読む

  • ごはん好きに必見!お米を食べながらダイエットする秘策

  • 2016年9月10日

    ダイエットの大敵とされがちな炭水化物の代表格「お米」。実は最近、「ご飯を食べてダイエット」という、一見マユツバ情報かと思われてしまいそうな方法が、巷で注目を集めています。 ボディビルダーがご飯を食べながら減量に成功したのは何故? 減量前:73kg→減量後:66kg 筋肉美を競うボディビルの世界では、コンテスト前の減量の際、炭水化物を一切カットする方法が一般的です。しかし、全国でも有名なパーソナルト →さらに読む

  • 秘伝のタレで「すじ亭本舗」

  • 2016年9月 8日

    ■お米は当店のコシヒカリ100%使用し秘伝のタレでトロトロになるまで煮込んだ絶品牛すじ丼をお届け! ■当店自慢のバラエティにとんだおいしいお弁当をぜひご賞味ください。デリバリー専門です。 【営業時間】11:00~22:00 TEL:042-452-3078【住所】〒202-0014 東京都西東京市富士町2-5-33クレスト富士101 HP:http://sujitei-h.com/  →さらに読む

  • スマホで炊き方を設定できる炊飯器

  • 2016年9月 6日

    9月に入り、徐々に秋の訪れを感じるようになりました。秋と言えば、「食欲の秋」を代表する新米の季節。ふっくらもちもちのごはんを楽しみにしている人も多いと思います。 今回、スマートフォンを使って手軽に銘柄ごとに炊飯設定ができる三菱電機のIHジャー炊飯器「備長炭 炭炊釜 NJ-VA107」が発売になりました。 ●銘柄ごとに炊き上がりを自動的に調節する「銘柄芳潤炊き」を搭載  「備長炭 炭炊釜 NJ-VA →さらに読む

  • 一人暮らしにベストなお米の炊き方は?

  • 2016年9月 5日

    「要は、炊飯器で炊けばいいだけじゃないの?」。確かにそうなんですが、一人暮らしでは、少しだけご飯を炊きたかったり、炊いたご飯が余ってしまったり、急に忙しくなってお米を炊く機会が減ってしまったりするなど、ちょっとした悩みがあることもあると思います。 炊飯器に圧力鍋、土鍋...あなたは何で炊く? ご飯を炊くのに使える炊飯器だけではありません。美味しく炊くのはちょっと技術がいりますが、普通のお鍋でだって →さらに読む

  • 「おにぎり」のルーツ!

  • 2016年8月30日

    ご飯を手で握って食べるのは日本だけ? おにぎりか、おむすびか。地域によってさまざまな呼び方があるおにぎり。西日本ではおにぎり、東日本ではおむすびが優勢という説や、地域性は見られないなど色々な説がありますが... 「おむすびは平安時代に宮中の女性たちが呼んでいた女房言葉だったこと」で一方、おにぎりは「"握り飯"が転化したものです。こちらは男らしい語感です。 日本で古くからおにぎりが存在した理由は、 →さらに読む

  • 超厳選!一度は食べてほしい日本の極上米9選

  • 2016年8月17日

    日本には、300種前後ものお米の品種があるということを、ご存じでしょうか?日本人の主食であるお米、品種にもこだわって、自分に合うものを探したいですよね。 1:新潟県産「コシヒカリ」 お米の概要 言わずと知れた、日本で最も有名なブランド米。味、香り、粘り、つやに優れた、日本人好みのお米です。 新潟県は昔「越後(えちご)」と呼ばれていましたが、コシヒカリの「コシ」は「越後」の「越」に由来しています。「 →さらに読む

  • 甘みが倍増!おいしいご飯の炊き方

  • 2016年8月16日

    はん大好き! どうせ食べるなら、ちょっとでもおいしいごはんを食べてもらいたい!ほんのちょっとの手間をかけるだけで、おいしく炊ける方法をご紹介いたします。 用意するもの お米 お酢 炊飯器 まず準備 炊飯器の取り外して洗える部分をチェックしましょう。蒸気の吹き出し口、内ぶたパッキンなど、汚れがない状態で炊飯器は性能を発揮してくれます。きれいに水洗いしておきましょう。 美味しいお米の炊き方 STEP →さらに読む

  • カレーが劇的においしくなるお米の選び方・炊き方

  • 2016年8月13日

                  「カレー」といえば、インドカレーを中心に、世界的に広く知られている。一方で「カレーライス」といえば、日本人にとって我が家の食卓に欠かせない、温かみのある日本食といったイメージが根付いています。「ライス」は日本人のカレー文化にとって欠かせない存在なのです。 そこで今回は、カレーの「ライス」に注目。最もカレーを美味しく食べるためのお米選びと炊き方のコツを! ■カレーに合うお →さらに読む