お仕立て米が買えるお米屋

お米ひろば お仕立て米 野口米店

日本一のお米を組み合わせ自分だけの究極のお仕立て米を作る!

日本一のお米、名人のお米、こだわりのお米、全国の銘柄米を販売しております。

おこめの話 INDEX

  • 炊く時の水の種類は? 冷凍するときのポイントは? 美味しいごはんの炊き方

  • 2018年9月 3日

    おいしいごはんは大人も子どもも大好き! 最近では土鍋でごはんを炊く家庭もありますが、忙しいときに頼りになるのは、便利な炊飯器。 でも炊飯器というと、思うように美味しく炊けないことがあったり、独特の匂いがついたりと、ちょっとした悩みもあるかもしれません。 A.次の4つのコツがあります。 1.お好みの銘柄を選び、精米日をチェックお米は精米した後すぐから劣化が始まるので、できるだけ新しい日付のものを選 →さらに読む

  • お米が劣化する6つのNG行動!

  • 2018年9月 1日

    毎日の食卓に欠かせない米。自宅にストックしておくことが多い食材のひとつですが、保存方法によっては風味を損ね劣化につながります。 うっかりやりがち? 米が劣化する6つのNG行動! ■NG1:2か月以上の長期間ストック 米を長期間保存してはいけない理由とは? お米は重量のある食材のため、何度も買いに行くのは面倒なもの。ですが、大量に購入して長期間ストックしておくことはおすすめできません。 それは、1か →さらに読む

  • 早場米、店頭4~8%高

  • 2018年8月31日

    JAや業者 集荷競争の激化反映 上昇続き消費者離れも 通常のコメより先に収穫する早場米が店頭で高値をつけている。九州産コシヒカリや四国・関東の早生(わせ)品種など、おおむね8月から店頭に並ぶ2018年産は1年前(17年産)の出回り当初と比べ4~8%高い。JAや業者による集荷競争が激しく、農家へ支払う金額や卸値の上昇が店頭にも波及した。 画像の拡大 画像の拡大 店頭では2000円を超える銘柄も   →さらに読む

  • 究極の「TKG」の作り方

  • 2018年8月31日

    日本のソウルフードでファーストフードと言えば、卵かけご飯ですよね。 そこで卵ソムリエのかたが究極の卵かけご飯の作り方を紹介しています。 卵の味わいを一番堪能できる「たまごかけご飯」。みなさんは、どんな食べ方が好きでしょうか?全部混ぜたり、白身と黄身をわけたり、黄身だけまぜたり......いろんな楽しみ方があるのが、卵かけご飯の魅力でもあります。 たまごソムリエ流!究極のTKGの作り方 材料 ・卵. →さらに読む

  • 「糖質制限ダイエット」の仕組み

  • 2018年8月30日

    正しい糖質ダイエットについて紹介されていましたので下記に記載しました。ぜひ、参考にしてください。 今、大流行中の「糖質制限ダイエット」「炭水化物抜きダイエット」。 呼び名は糖質、炭水化物と異なるがこれらはほぼ同義語で、主食であるお米やパン、麺類など糖質の多い食品をできる限り食べないようにするという、非常にシンプルなダイエット法だ。 ただ、糖質制限はやめた途端にリバウンドする可能性が非常に高い。 と →さらに読む

  • どんなパワーを秘めている?雑穀の豆知識

  • 2018年8月29日

    雑穀とは、日本人が主食(主穀)以外に利用している穀物のことを指します。白米に混ぜて食べる雑穀ご飯など普段食べている食事にプラスするだけで、カロリーはほとんど変わらずに食物繊維やビタミン・ミネラルなどの栄養を豊富にとることができます。  そこで、栄養価の高い雑穀の種類とその効能についてご紹介します。 雑穀の種類とその効能 1.大麦大麦は、穂の形状により二条大麦と六条大麦に分けられます。二条大麦はビ →さらに読む

  • 玄米をおいしく食べる「おかず選び」

  • 2018年8月28日

    「玄米」を食べようと決心して、挫折してしまった人はいませんか? もしかすると、「ボソボソしてるし、おかずもおいしくない。やっぱり白米だ!」と感じた経験があるかもしれません。しかし、このまま諦めてしまったら、ダイエットや美容を考えるとモッタイナイ! 実は、玄米の特徴をしっかり理解して、おかずを上手に選べば、おいしい玄米生活を続けることは十分に可能なんです。 そこで今回は、玄米をおいしく食べるための →さらに読む

  • 好きな「おにぎりの具」ランキングが波乱

  • 2018年8月27日

    ごはんがあれば、サッと作ることができて、家でも外でも手軽に食べることができるおにぎり。「お米」文化のある日本人なら、親しみのある食べ物ですよね。そして、おにぎりといえば、なかに入れる「具」がとっても重要ですよね! いったいどの具が人気が高いのでしょうか。 マイボイスコム株式会社は、「おにぎり」に関するインターネット調査を実施! 10,563人の結果をご紹介します。 ■好きな「おにぎりの具 →さらに読む

  • 日本の土は酸性で作物が育ちにくい? 縁の下の力持ち「水田」

  • 2018年8月25日

    夏から秋にかけて実っていく稲。ちょうどお米の収穫時期になってきましたね。水を張って、まだ緑の苗だった田んぼが金色に変わっていくさまは、季節の移り変わりを感じます。 日本は雨が多く水に恵まれた国ですから、水田はとても適した方法です。しかしそれ以外にも、水田の恩恵がたくさんあることをご存知でしょうか? そもそも、日本の土の多くが酸性で、養分も少ないため、実はあまり作物に適した土ではないのです。しかし →さらに読む

  • ご飯に混ぜるだけ!血糖値の急上昇が避けられるお助け食材

  • 2018年8月24日

    白ご飯は、血糖値が急上昇するリスクがあると言われていますが。 抵糖質を心がけている人たちにとっては、非常に悩ましい話で。 ご飯を外した食事はぽっかり穴が空いたような気持ちになるからです。 そんな心の隙間を埋める方法があります。 ご飯に混ぜるという方法です。 ご飯に混ぜることで、血糖値の急上昇を避けられる食材があります。 そのお助け食材を紹介します。 ■白米ご飯はリスクあり?でも食べたい... 低 →さらに読む