お仕立て米が買えるお米屋

お米ひろば お仕立て米 野口米店

日本一のお米を組み合わせ自分だけの究極のお仕立て米を作る!

日本一のお米、名人のお米、こだわりのお米、全国の銘柄米を販売しております。

おこめの話 INDEX

  • 好きな「ごはんのおとも」ランキング、1位は...コレだ!

  • 2019年5月 7日

    白米って、おかずに合うしお腹いっぱいになるし何より美味しい......! お米のある国に生まれてきてよかったって思いますよね。 (c)Shutterstock.com そこで今回は株式会社さとふるが全国の20~69歳の男女2,350人(各都道府県50人)に聞いた「お米に関するアンケート」の調査結果をお伝えいたします。 まずはごはんのおともランキングの結果をお伝えします。 ごはんのおともラン →さらに読む

  • おにぎりの極意はたった一つ「握っちゃダメ」

  • 2019年5月 3日

    10連休もスタートして行楽シーズンの必需品といえば「おにぎり」。 コンビニのおにぎりもいいけれど、自分の好きな具材を選んで家で作ったおにぎりはまた格別。しかし、簡単なだけに奥が深いのがおにぎり。 ポイント① 米の研ぎ方...おにぎり用のお米は研がずに8秒さっと軽く洗うだけ。おにぎりの主役は、あくまでもお米。ヌカもご飯の旨さの一つ。その風味を残すために、軽く洗うのがオススメ。ポイント② 浸水時間. →さらに読む

  • お米のデンプン成分が便秘解消や大腸がん予防に働きかける

  • 2019年5月 2日

    糖尿病を予防し、動脈硬化のリスクを下げ、子どものIQを上げる――。さまざまな研究で米を食べ続ける効用が明らかになってきた。最終回のテーマは、岐阜大学の早川享志教授が研究した腸内改善効果。米に含まれるデンプン成分が、便秘解消、大腸がん予防に働きかけるというから注目だ。 米には多くのデンプンが含まれている。そのほとんどが、消化・吸収されると考えられてきたが、デンプンの中に、小腸での消化・吸収を免れて →さらに読む

  • お米の歴史~全世界で2/3の人が主食だった

  • 2019年5月 1日

    秋の味覚と言えば、皆さんは何を思い浮かべますか。なんだかんだで日本人の心を揺さぶるのが「新米」でしょう。視界一杯に広がる黄金色の水田で、実るほど頭を垂れる稲穂かな。釜で炊き、お櫃の中で真っ白い粒からたちのぼる湯気。 世界中に広がった米&ライス お米の存在感は、我々の想像以上かもしれません。なにせ世界の2/3の人が主食としているほどです。 稲作が行われているのは、日本や中国、朝鮮半島などの東アジアに →さらに読む

  • 脳のストレスを減らす 玄米の成分「γ-オリザノール」とは

  • 2019年4月30日

    米は糖尿病や肥満症の予防や改善に効果があるといわれる。それは、玄米の油分に含まれる「γ―オリザノール」が、脳内ストレスを減らして、食事に"幸福感"をもたらすから。動物性脂肪を食べたくなる欲求を抑えてくれる。 日本国内で、「依存症」が深刻な問題になっている。たばこ、アルコール、ネット、ギャンブル......これらは脳の機能異常によるものとされるが、同様に「動物性脂肪」を過剰摂取する依存症が増加して →さらに読む

  • ダイエット効果だけじゃない「もち麦」の美容効果

  • 2019年4月29日

    ダイエット効果も期待出来る!「もち麦」の正体とは? 白米にプラス!ダイエット効果だけじゃない「もち麦」の美容効果 雑誌やテレビでも見かける機会が多く、一気に注目度が上がった「もち麦」。既に定番としてもち麦ご飯を取り入れているという方も多いかもしれませんね。もち麦とは、麦茶やビールの原料である大麦の仲間で、もちもちプチプチとした食感が特徴です。大麦は世界で最も古くから栽培されてきた穀物と言われており →さらに読む

  • 食べ盛りキッズに作ってあげたい!

  • 2019年4月27日

    オリンピック選手も食べていた【パワーボール】 レジャーの季節がやってきました。食べ盛りのお子さんがいるご家庭は、どんなお弁当を作るか迷ってしまいますよね。そんな時にオススメのオリンピック選手も食べていたパワーボールのご紹介です! オリンピック選手も食べていた! 出典:park.ajinomoto.co.jp リオオリンピックで競泳選手が試合の前などに食べていた【パワーボール】をご存知ですか?公式ス →さらに読む

  • 「おにぎり」と「おむすび」の違いを知っていますか?

  • 2019年4月23日

    6月18日は「おにぎりの日」 はじまりは弥生時代?日本最古のおにぎりって? 日本最古のおにぎりは、粽に近い? みなさんは、日本最古のおにぎりを知っていますか?日本最古と呼ばれるおにぎりの化石は、弥生時代後期の遺跡であるチャノバタケ遺跡から出土しました。発見されたおにぎりは炭化しており、まるで石ころのようです。一見石のようにしか見えないおにぎりから、人の手で握られた跡が発見されました。しかし発見され →さらに読む

  • いつものお米をワンランクアップ

  • 2019年4月18日

    土鍋で炊き上げる銀シャリレシピ 美味しい白米はそれだけで食卓の主役!  第1回は、和食にかかせない"白いごはん"。特別なお米を使わなくても、土鍋とコンロで炊いたお米は格別です。男性ウケも抜群の、土鍋ごはんの炊き方は、意外とカンタン! 蓋を開ければ幸せの湯気が香る!◆土鍋炊きごはん 見た目にも美しい、"映える"ごはん。 材料(2~3人分) ・お米:2合・水:360cc ※お米と同量 作り方 (1)  →さらに読む

  • 時短でご飯をおいしく炊く極意

  • 2019年4月17日

    Q.時間がないからお釜で米をといじゃダメですか?「お釜に傷がつくかも......と気になりながら、そのまま炊ける便利さで、お釜でお米をといじゃいます」 A.本当はザルやボウルが好ましいけど......お釜でもOKですよ!「洗い物を増やしたくないですよね。今は、精米技術が進んでいるので、ぐいぐいとがず、さっと洗うだけで十分なので、お釜洗いでもOK!」 ■お米はとがずに洗うのがコツ【1】お米のあとに注 →さらに読む