お仕立て米が買えるお米屋

お米ひろば お仕立て米 野口米店

日本一のお米を組み合わせ自分だけの究極のお仕立て米を作る!

日本一のお米、名人のお米、こだわりのお米、全国の銘柄米を販売しております。

おこめの話 INDEX

  • 白米よりも栄養いっぱい!玄米がもっとおいしくなる炊き方&食べ方

  • 2016年5月26日

    美肌や美腸作りには欠かせない玄米。炊き方や食べ方が難しそうでハードルが高いという声も聞きますが、ちょっとしたコツさえ掴めば簡単においしく食べられます。玄米をおいしく炊くテクニックや、おすすめの食べ方をご紹介したいと思います。               ■玄米の栄養 玄米は白米よりも、ビタミンやミネラル、食物繊維を多く含んでいます。主食にすることで、美容はもちろん、健康を保つためにも必要とされる栄 →さらに読む

  • 暑くなってきたら注意!"夏のお弁当"を安全においしく作る3つのポイント

  • 2016年5月25日

    5月も後半になり、毎朝の通勤で汗ばむことが増えてきました。これから夏にかけ、気をつけたいのがお弁当の衛生状態。 そこで今回は、夏場にお弁当を作る時の注意点や役立つグッズをご紹介。お弁当ビギナーさんはもちろん、慣れている方も今一度確認しておきましょう! 1.水分は大敵!よく冷ましてまずはお弁当作りの基本中の基本。炊飯器から出したご飯や作りたてのおかずは、しっかり冷ましてから詰めましょう。温かいまま入 →さらに読む

  • 体にイイはずが逆効果「玄米」のNGな食べ方!

  • 2016年5月24日

    精白されていない状態のお米"玄米"。胚芽や糠(ぬか)の部分に、ビタミン・ミネラル・食物繊維などの優れた栄養素が含まれると、美容・健康志向が高い方に愛食されています。 ですが、「玄米を食べているから大丈夫」という考えには要注意。食べ方次第では健康を損なう恐れがあるのです。 ■1:毎食玄米を食べる 玄米の胚芽や表皮部分には、フィチンという排泄作用を持つ物質が含まれます。フィチンは体内に入ると"フィチ →さらに読む

  • おむすび屋さんの旨さのコツ!

  • 2016年5月23日

    日本のソウルフード「おにぎり」。最近では「おにぎらず」もブームになったが、やはり飯は握りたい!いや、握るべきである。 そう思わせてくれる名店が浅草の老舗『おにぎり宿六』である。昭和29年創業の日本で一番古いおにぎり専門店としても有名で、遠方から食べに訪れる人もいるほど。おにぎりを握り続けたプロの味は、やはりひと味もふた味も違った。家庭でもふんわり握れるプロのコツも伝授していただいた。 おにぎりを作 →さらに読む

  • 米を炊くときに"氷"を入れたら本当に美味しくなる!

  • 2016年5月21日

    これからの時期は、収穫されて約半年以上たって気温も上昇し始めて、前よりお米が美味しく感じなくなった経験は御座いませんか?そこで裏技を! そこで、今こっそり注目されている"氷"を使った炊き方を皆さんでご紹介☆...なんと、古い米やぱさついたお米が本当に美味しく炊けるんです。 ・炊き方 1.コメを洗い、冷水に30分以上つけておく(冬場はもっと長めに) 2.水を捨て、1合につき30gの氷を入れる。 3. →さらに読む

  • 意外と多い"おにぎりを作れない女"から脱却する

  • 2016年5月19日

    アウトドアデートにお弁当を作っていって彼氏にアピールしようとしたら......おにぎりがマズい! 子供のお弁当におにぎりを持たせたら......「ママのよりコンビニのほうがおいしい!」。こんな経験はないでしょうか? いつもコンビニで買っているから、実は自分でおいしいおにぎりを作れない、という人は多いようです もち米を1割入れて炊いてみる  まずは、おいしいお米を炊くのが第一歩。冷めてもおいしい銘柄 →さらに読む

  • ご飯+ふりかけ+おかずで、 オトナのお弁当を作ろう

  • 2016年5月18日

    会社にお手製のお弁当を持参する男性社員を指す「弁当男子」という言葉も当たり前になった今日この頃。職場や学校では、さまざまな個性的なお弁当が花盛りです。 弁当男子とは、2009年あたりから注目されるようになった言葉で、「エコ」「節約」「健康」 などを目的に、ランチタイムの外食を控えて、自分で調理した昼食を持参する男性のことを指します。そんな男性が急激に増えたことから、社会現象としてネーミングが話題に →さらに読む

  • 食前の"梅干し"で驚くべきダイエット効果が!?

  • 2016年5月17日

    ナイナイアンサーで紹介されたことで、ネットで話題になっている〝梅干しダイエット〟はご存知ですか? 食事制限なしで、食前に梅干しを食べるだけでダイエットになるということです。そんな、梅干しダイエットについて詳しくご紹介!!梅干しの効果 梅干しに含まれている〝バニリン〟という成分には、肥満予防に効果があります。このバニリンは、人が口にする食材では、唯一梅干しだけなんです。梅干しにより摂取されたバニリ →さらに読む

  • 新米の定義は? 美味しいお米を買うポイントは?

  • 2016年5月16日

    ピカピカに輝く炊きたてご飯に勝るごちそうは、そうありません。 ところで、「新米」と呼べるのはいつからいつまでの米か知っていますか? 「収穫したてのお米が新米じゃないの?」と勘違いしている人も多いのでは? ■収穫年の大みそかまでに包装されたものが「新米」 日本ではJAS法(農林物資の規格化等に関する法律)によって、「新米」の表示には明確なルールが定められています。それによると、新米とは生産年の1 →さらに読む

  • ご飯が進む!家でのカレーライスを美味しくする方法

  • 2016年5月14日

    カレーは「国民食」いわれるほど、日本で愛されている料理。お店で食べるカレーもいいのですが、「おうちのカレー」のおいしさは格別ではないでしょうか。そんな「おうちカレー」を手軽にもっとおいしくしちゃうポイントを2つ、ご紹介します! コツ1ほったらかし技で、「おうちカレー」が驚くほど、なめらかに! 市販のルウでカレーを作るとき、ルウを入れるのは「いったん火を止めてから」が鉄則です。それは温度が高いと小 →さらに読む