お仕立て米が買えるお米屋

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日本一のお米を組み合わせ自分だけの究極のお仕立て米を作る!

日本一のお米、名人のお米、こだわりのお米、全国の銘柄米を販売しております。

おこめの話 INDEX

  • 金足農業高校の吉田輝星投手のスタミナの源

  • 2018年8月23日

    多くの感動を与えてくれた夏の甲子園。特に一人で決勝戦まで投げた吉田輝星投手。凄いスタミナですね。 彼のスタミナの源は地元のお米【あきたこまち】だそうです。やはり、日本人の身体はお米で出来てるのでしょうか。ぜひ、酷暑と言われている今年の夏をご飯を食べて乗り切りましょう。 →さらに読む

  • カメムシ大量発生 6月以降の高温が影響 果樹や稲、食害注意

  • 2018年8月23日

    6月以降の高温の影響で、カメムシが大量発生している。収穫期を控えた水稲や果樹への食害拡大が懸念され、8月上旬までに11府県が「注意報」を発令した。カメムシが農作物の生育不良を引き起こす被害は近年、多発傾向にあるといい、農林水産省は防除を呼びかける。 山形県寒河江市の70代の男性農家は19日、青々と稲穂が育った田んぼに農薬を散布した。「ひどくやられたことがあるから」とカメムシの防除を急ぐ。3年ほど前 →さらに読む

  • いつもの「おにぎり」をもっと美味しく!

  • 2018年8月20日

    場所や時間を選ばずササッと食べられて、誰もが気軽につくれる日本人のソウルフード「おにぎり」。実は、おにぎりはとても奥が深い食べ物。炊き方・握り方を少し工夫するだけで、そのおいしさは大きく変わってくるんです。 ご自宅でのお食事に、これからの行楽シーズンのお供に。今よりもっとおにぎりを楽しむためのコツが満載です! 「究極においしいおにぎり」をつくる、ごはんの炊き方&握り方 ごはんのこだわりポイ →さらに読む

  • もちもち「寝かせ玄米」の作り方とは?

  • 2018年8月18日

    土鍋や圧力鍋でも炊ける 寝かせ玄米とは、玄米に小豆と塩を混ぜて炊き、そのまま3日から4日保温しておくことでできあがるごはんのことです。酵素玄米、玄米酵素ごはん、発酵玄米などとも呼ばれますが、すべて同じものを指します。パサパサ・ボソボソしがちな玄米ですが、寝かせることでもちもちの食感になり、うまみがギュッと引き立ってくれるのです!一緒に小豆を入れることで甘みも出ますし、アクセントにもなってくれ、食べ →さらに読む

  • お米を食べてやせる!

  • 2018年8月17日

    体脂肪を燃焼させる「ごはん」の食べ方 ダイエット中はお米を食べるのをためらいがち。エネルギー源となる糖質は、過剰摂取したぶんだけ体内に体脂肪として蓄えられてしまうからです。糖質が豊富な「お米」ですが、上手に食べればダイエットの敵ではありません。むしろ代謝を高めてやせやすい体質に整えてくれるんですよ。 「ごはん」のダイエット効果 お米を炊いた「ごはん」には、糖質だけでなく食物繊維や水分がたっぷり。エ →さらに読む

  • 朝食はご飯派!が多い県はどこ?

  • 2018年8月16日

    みなさん朝食は「ごはん派」ですか? それとも「パン派」?「麺派」?夏休みに海外旅行をしてご飯が恋しくなった人、帰省しておふくろの味と炊き立てのごはんを堪能した人など、さまざまだと思います。 やっぱり「お米」は日本人のソウルフード! そこで今回は、株式会社さとふるが行なった、ふるさと納税のお礼品としても人気が高い「お米」に関するアンケート調査結果をご紹介します。まずは、朝食にごはんを食べる人が多い県 →さらに読む

  • 「おにぎりダイエット」 欧米化した食習慣をリセットするダイエット法

  • 2018年8月11日

     おにぎりダイエットは、お米中心の食事をとり、麺・パン・お餅などの加工した炭水化物を摂取しないダイエット法です。わたしたちに馴染みの深いお米によって、日本人の体質に合った食生活に改善していくことができます。 おにぎりダイエットの方法  1日2合~3合分のおにぎりを1日3~4回に分けて食べるのが基本です。  たとえば、お米1合を炊飯すると約330gです。コンビニのおにぎりに当てはめると、1個のご飯は →さらに読む

  • 低GI食品である玄米の正しい炊き方と美味しい食べ方

  • 2018年8月10日

    日本人の主食と言えば白米を思い浮かべる人が多いと思います。 ですが白米を精米する前の状態である玄米も、実は美味しい主食です。 なんだか食べずらそうだとか手間がかかりそうなイメージ持っていませんか? 今回は、玄米の正しい炊き方と美味しい食べ方について紹介します。 玄米は低GI食品で有名 低GI食品という言葉を聞いたことはありませんか? 玄米もその食品の中のひとつと言われています。 食品を摂取し →さらに読む

  • 無洗米は「アレ」すると美味しくなるんです

  • 2018年8月 9日

    無洗米や古くなったお米ってイマイチおいしくないですよね? でも実は「あること」をするだけでおいしく食べることができるのです。今回は誰でもすぐにできる、お米がおいしくなる裏技や保存方法を紹介します。 おいしくない無洗米の原因はヌカ米を傷つけるのがおいしくなるコツ 無洗米ってなんだかおいしくないって言われることもありますが、ふつうの精白米との違いを知ってますか? 実はお米のおいしさは「ヌカ」にあります →さらに読む

  • お米に混ぜて雑穀米!

  • 2018年8月 8日

    ニッポンのソウルフードといえば?ラーメンやミソスープも捨てがたいですが、やっぱり「お米」を挙げる方が多いのではないでしょうか。つややかに光る白米は、海外旅行から帰る飛行機の中で無性に焦がれる食べ物ですよね~。 ところで、そんな「白米」とは別に、主に健康&美容マニアの間で注目され続けているお米があります。それが「雑穀米」。 最近は定食屋でも、白米か雑穀米か選べるメニューが増えてきている印象ですが、そ →さらに読む