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モチモチ派がはまる 京都丹後産 夢ごこち【特別栽培米】

ねばり
つや
甘味
固さ

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夢ごこち"は、三菱化学のグループ企業、植物工学研究所で育成され、1995年に品種登録されました。。当時の品種名は"あみろ17"でした。その後、"夢ごこち"と改名されました。名前の由来は、「食べると夢心地になるほど美味しい」という意味を込めて名付けられたそうです。通常、新しいお米の品種は2種類の異なる品種の掛け合わせで作られます。

しかし、"夢ごこち"は、掛け合わせではなく、「プロトプラスト」という方法で開発されました。この技術を用いて、もともと粘りの強い"コシヒカリ"から粘りの特性に優れた個体を選別し "コシヒカリ"より粘りの強い品種を開発することに成功しました。

一度食べるとクセになる美味しさの魅力

抜群の甘みと程よい旨み、一度食べるとクセになる。

"夢ごこち"を食べて、その美味しさにやみつきになった人は、他のお米を食べられないほどの魅力で惹きつけられます。

きたてのご飯もさることながら、冷めてもしっとりした食感があるため、お弁当にも向いています。炊き込みご飯にも合い、モチっとした弾力のある食感を楽しめます。"夢ごこち"は、保水力があるので、水加減を調整し、少し硬めに炊きあがるようにすると、美味しいご飯に仕上がります。

ぜひ、一度御賞味ください!

ご購入

銘柄名:モチモチ派がはまる 京都丹後産 夢ごこち【特別栽培米】
おすすめポイント:モチモチ派がはまる美味い米です
商品番号:HH015  1キロ(玄米)620円(税込)

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(※キロ数は玄米でのキロ数になります。 精米すると下記キロ数より少なくなります。)

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