お仕立て米が買えるお米屋

お米ひろば お仕立て米 野口米店

日本一のお米を組み合わせ自分だけの究極のお仕立て米を作る!

日本一のお米、名人のお米、こだわりのお米、全国の銘柄米を販売しております。

世界で唯一、自分好みの究極のお米を作る!

美味しいお米はいろいろ食べてはみたけれど
私の好みにピッタリってないかしら?それならいい方法があります。ご自分の好みに合わせて
ブレンドすればいいのです。一流のお米どおしで作る究極のオリジナルブレンドです。そこで
味のシミレーションをご用意しました。銘柄とキロ数を選んで組み合わせてください。これなら
私の一番が見つかるわね!

お米は鮮度も命!おこめひろば野口屋では、どんなに少量でもご注文を頂いてから、 お好みに合わせて精米し、お届けします。美味しい幸せをどうぞお召し上がりください。

お米コンシェルジュ・お米マイスター店主 野口からのお薦めブレンド(お仕立て)の一例をご紹介します!
★歯応えの中にもモチモチ感があるブレンド
長野五郎兵米2割  京都京の宮御膳2割  夢ごこち1割

★噛んでて甘味を感じながらもコシを感じるブレンド
魚沼塩沢コシ2割   佐賀さがびより2割  ミルキークィーン1割

★さっぱりしながらも粘りを感じるブレンド
北海道ななつぼし2割  山形つや姫2割  北海道ゆめぴりか1割

★モチモチ大好き!でも歯応えもあるブレンド
魚沼湯沢コシ5割  夢ごこち3割   ミルキークィーン2割

ブレンドの新しい美味しさをお試しいただき、ご自分の好みに最も合う1番のお米をお楽しみくださいませ。

ブレンド(お仕立て米)

お味のシミレーション

ブレンド(お仕立て)・ご注文方法:

1.2つ以上の銘柄と、それぞれキロ数を選びます。
2.ブレンド(お仕立て)のお米の特徴の予想が★印で表示されます。
3.分つきを選びます。(お選びいただいたお米、すべて同じ分つきとなります)
4.お選びいただいた内容は下に自動で転記されます。そのままご注文、お問い合わせできます。
※より詳しいご注文方法はこちらのページにも記載してあります。

  • 銘柄1 Kg
  • 銘柄2 Kg
  • 銘柄3 Kg
  • 銘柄4 Kg
  • 銘柄5 Kg

「分つき」を選択してください

    お仕立て米 予想

  • 粘り

  • つや

  • 甘味

  • 固さ

お選び頂いた商品の合計金額  0円(税込)
※合計金額に送料は含まれていません。→送料確認

お問い合わせ・ご注文フォーム

お選びいただいたお仕立て内容で問い合わせたり、注文する場合は、お名前等をご入力の上、「送信」ボタンをクリックしてください。
マークが表示されている項目は入力必須です。 ※ご注文の場合は、特定商取引法上の記載送料についてもご確認ください。

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お仕立て内容の確認(この部分はメールに自動的に送信されます)
(お仕立て内容は、ここに表示されます)


おこめの話 最新1件

お米にまつわるみんなの疑問を!保存は?賞味期限は?

Q.お米は何に入れておくのがいいの?

A.空気に触れないよう密閉容器に

「お米は空気に触れた途端に酸化が始まるので、密閉容器に入れて保存します。保存袋に入れるほか、おすすめはペットボトル。冷蔵庫に入れる際に立てて保存することも可能です」


ペットボトルにはじょうごで。


保存袋にはカップで入れて。

Q.お米の保存場所はどこがベストなの?

A.シンク下はNG!なるべく冷蔵庫で保存を
「湿気が少なく通気性のよい場所へ。シンク下は湿気が多く、洗剤の臭いもついてしまうのでNGです。22℃以下だと虫の発生が防げるので、できるだけ冷蔵庫に入れて」


保存袋に入れて、冷蔵庫の野菜室で保存するのがベスト。常温保存なら唐辛子などを入れて。

Q.炊飯器で炊き上がったご飯。すぐにほぐさなかったときの対処法は?

A.上のほうが硬くなるので日本酒でリカバリーを
「炊き上がったご飯の上のほうは硬くなり、下のほうはやわらかくなります。上部のご飯をすくって日本酒をかけてレンチン。やわらかくなったら炊飯器に戻して全体を混ぜれば復活します!」


【1】炊飯器のご飯の上部2cmくらいをすくって、耐熱皿にのせます。


【2】全体に日本酒小さじ1をまぶします。レンチンで臭いを飛ばします。


【3】ラップをせずに600Wの電子レンジで30秒~1分。その後、炊飯器に戻します。

Q.冷凍ご飯の美味しい復活法が知りたい!

A.2段階のレンチンで美味しくホカホカに
「電子レンジで一度に解凍しようとすると、ラップがキュッと縮んでしまい、水分が出てしまいます。電子レンジで解凍するときは、2回に分けてレンチンするのがコツです」


【1】凍ったまま600Wの電子レンジで2~3分。ラップを開けてほぐします。


【2】器に盛ってラップをふわりとかけ、さらに2~3分レンチンします。

Q.お米に賞味期限ってあるのかな?

A.賞味期限はありませんが野菜のように鮮度が大事
「ケースバイケースですが、臭いが出たり、乾燥したりするので精米後1カ月くらいで食べるのがベター。古くなったお米はにがりでうま味を加えたり、マヨネーズで油膜を張ったり、もち米でモチモチ感を加えるといいですよ」


1合につき、マヨネーズは大さじ1/2。


にがりなら1~2滴。


もち米なら大さじ1程度を入れます。

こんなレシピもおすすめ「とうもろこしのバター炊き込みご飯」

炊き上がりにバターを加えることで、古い米が食べやすくなります。

Q.無洗米に抵抗があります......。

A.今は格段に美味しく!水にくぐらせると硬さが和らぎます

「昔と違い、今はある程度美味しくないと『無洗米』と名乗れません。硬かったら一度水にくぐらせて炊くといいですよ。また、米ぬかがついていないので酸化しにくいのが特色。長期保存するなら無洗米を選びましょう」