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おこめの話

こちらは、店主がお米の話・・・ときにはお米とは関係ないお話を書いていきます。

お弁当にも詰めやすく、見た目もかわいい「俵おにぎり」。でも、うまく作れず、丸と三角の中間みたいな中途半端な形になってしまうことも…。そこで今回は形が揃ったキレイな「俵おにぎり」が作れる裏ワザを紹介。

使うのは、ラップとまきす。太巻きを作る要領で作っていけば、あっという間にきれいな俵おむすびの完成です！

形を整えながらコロコロ

1.ご飯をラップで包み、軽く丸めたらまきすの上にセットします。

2.そのあとは、太巻きを作る要領でコロコロするだけ。両端からご飯が飛び出してきたら押さえ込んで形を整えていきます。

3.俵型になったら、ラップをはずし、海苔を巻いて完成！